01
運輸工具、存放場(chǎng)所是否符合安全衛生要求；
集裝箱號、封識號、內外包裝上的標識內容、貨物的實(shí)際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；
動(dòng)植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第二十二條規定的情況；
內外包裝是否符合食品安全國家標準，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；
內外包裝的標簽、標識及說(shuō)明書(shū)是否符合法律、行政法規、食品安全國家標準以及海關(guān)總署規定的要求；
食品感官性狀是否符合該食品應有性狀；
冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標準要求、冷鏈控溫設備設施運作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時(shí)可以進(jìn)行蒸煮試驗。
02
海關(guān)遵循科學(xué)評估、預防為主、協(xié)調統一、風(fēng)險管理的基本原則，建立了科學(xué)、嚴密、高效的監督抽檢體系，依據相關(guān)法律、法規、標準等規定，通過(guò)風(fēng)險評估，確定相關(guān)監督抽檢要求。
03
