馬肉,肉質(zhì)鮮嫩,脂肪較少,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、曬等礦物質(zhì),有獨特的鮮香味道。
隨著(zhù)我國居民飲食消費的多元化發(fā)展,馬肉消費受到大家的歡迎。據統計,近年來(lái)我國年均進(jìn)口蒙古國馬肉達2萬(wàn)噸左右。下面帶您了解一下進(jìn)口馬肉的那些事。

蒙古國土面積156.65萬(wàn)平方公里，是世界上國土面積第19大的國家，是世界第二大的內陸國家，大部分國土被草原覆蓋，畜牧業(yè)是蒙古國的傳統產(chǎn)業(yè)，牲畜存欄量6710余萬(wàn)，其中馬存欄量410余萬(wàn)匹。

出口國家（地區）食品安全評估

海關(guān)總署對境外國家（地區）的食品安全管理體系和食品安全狀況開(kāi)展評估和審查，并根據評估和審查結果，確定相應的檢驗檢疫要求。
《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún)，查詢(xún)網(wǎng)址：http：//43.248.49.223//。

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

根據《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規定》 (海關(guān)總署第248號令)要求,海關(guān)總署對向中國境內出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊管理。
境外馬肉生產(chǎn)企業(yè)需由所在國家(地區)主管當局向海關(guān)總署推薦注冊,經(jīng)海關(guān)總署評估審查符合要求,予以注冊并給予在華注冊編號,注冊有效期為5年。海關(guān)總署統一公布獲得注冊的企業(yè)名單。

《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún),查詢(xún)網(wǎng)址:
https://ciferquery.singlewindow.cn/

最新準予輸華馬肉的國家和企業(yè)可以查詢(xún)海關(guān)總署公布的《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類(lèi)產(chǎn)品名單》。
目前只有蒙古國的馬肉，才能向中國出口。查詢(xún)網(wǎng)址：http：／／jckspj.customs.gov.cn／spj／z wgk75/2706880/jckrljgzyxx33/index.html。

進(jìn)出口商備案

向中國境內出口馬肉的境外出口商或代理商應當向海關(guān)總署備案,馬肉進(jìn)口商應當向其住所地海關(guān)備案。完成備案的進(jìn)口商,方可辦理肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口手續。備案名單由海關(guān)總署統一公布,通過(guò)進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統查詢(xún),查詢(xún)網(wǎng)址: http://ire.customs.gov.cn/。

溫馨提示

根據《海關(guān)總署關(guān)于取消進(jìn)口肉類(lèi)收貨人、進(jìn)口化妝品境內收貨人備案的公告》（2021年第108號），為進(jìn)一步深化“放管服”改革，持續優(yōu)化口岸營(yíng)商環(huán)境，減輕企業(yè)負擔，海關(guān)總署決定取消進(jìn)口肉類(lèi)收貨人備案事項和進(jìn)口化妝品境內收貨人備案事項，自2022年1月1日起執行。

進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證海關(guān)對進(jìn)口馬肉實(shí)行檢疫審批制度。
進(jìn)口馬肉收貨人應當在簽訂對外貿易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續。海關(guān)對符合進(jìn)口要求的馬肉產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。
進(jìn)境（過(guò)境）動(dòng)植物及其產(chǎn)品檢疫審批系統操作指南參考：https：／／mp.weixin.qq.com／s／Oa T_Talq3tJgqwJBPPfiew。

獸醫衛生證書(shū)

進(jìn)口馬肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應當經(jīng)蒙古國官方主管部門(mén)實(shí)施檢驗檢疫，對于符合我國進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)《蒙古國向中華人民共和國出口馬肉獸醫衛生證書(shū)》。隨附官方證書(shū)應當符合海關(guān)總署對該證書(shū)版本號、防偽標識、官方印章、簽字獸醫官筆跡及印章等要求。

進(jìn)口申報

食品進(jìn)口商或者其代理人進(jìn)口食品時(shí)應當依法向海關(guān)如實(shí)申報。包括產(chǎn)品名稱(chēng)、HS編碼、數重量、原產(chǎn)國（地區）、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)等信息，并提交必要的隨附單證、批準文件等。海關(guān)依法對隨附資料的完整性、真實(shí)性、有效性進(jìn)行審查，單證審核符合要求的進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品，予以受理申報；否則，不予受理。

重要提醒

2022年1月1日起啟運的輸華食品，在進(jìn)口申報時(shí)應在報關(guān)單“產(chǎn)品資質(zhì)”項下“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊”證書(shū)欄（許可證類(lèi)別代碼519）規范填寫(xiě)該企業(yè)在華注冊編號。在實(shí)施2020版申報項目的海關(guān)申報進(jìn)口食品，應在“其他企業(yè)”項下的“其他企業(yè)類(lèi)別”欄選擇“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)”，在“編號或企業(yè)名稱(chēng)”欄填報該企業(yè)在華注冊編號。未按要求規范填報的，海關(guān)不接受申報。
現場(chǎng)查驗海關(guān)根據監督管理需要，對進(jìn)口馬肉實(shí)施現場(chǎng)查驗?，F場(chǎng)查驗內容包括但不限于以下內容：

運輸工具、存放場(chǎng)所是否符合安全衛生要求；

集裝箱號、封識號、內外包裝上的標識內容、貨物的實(shí)際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

動(dòng)植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第二十二條規定的情況；

內外包裝是否符合食品安全國家標準，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

內外包裝的標簽、標識及說(shuō)明書(shū)是否符合法律、行政法規、食品安全國家標準以及海關(guān)總署規定的要求；

食品感官性狀是否符合該食品應有性狀；

冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標準要求、冷鏈控溫設備設施運作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時(shí)可以進(jìn)行蒸煮試驗。

重要提醒

對于進(jìn)口馬肉，內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區）文字標識標明以下內容：

產(chǎn)地國家（地區）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號；

外包裝上應以中文標明規格、產(chǎn)地（具體到州／?。校?、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內容，必須標注目的地為中華人民共和國加施出口國家（地區）官方檢驗檢疫標識。

監督抽檢

海關(guān)制定年度進(jìn)出口食品、食用農產(chǎn)品、化妝品安全監督抽檢和風(fēng)險監測計劃，并組織實(shí)施。對進(jìn)口馬肉開(kāi)展動(dòng)物疫病、污染物、獸藥殘留、品質(zhì)等實(shí)驗室檢測。

合格規定

進(jìn)口馬肉經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準予進(jìn)口。
簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫證明》；

經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；

涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書(shū)面通知食品進(jìn)口商，責令其銷(xiāo)毀或者退運；

其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進(jìn)口；

相關(guān)進(jìn)口食品不能在規定時(shí)間內完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責令食品進(jìn)口商銷(xiāo)毀或者退運。