?北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)爆發(fā)病毒事件之后，為保障人民群眾身體健康和生命安全，針對新冠肺炎疫情防控新形勢新要求，全國各地市場(chǎng)監管部門(mén)紛紛開(kāi)展食品安全大檢查。

北京

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? ? 北京全市市場(chǎng)監管部門(mén)全面開(kāi)展全市食品安全大檢查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)(含附設冷庫)、專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

? ? 北京市場(chǎng)監管部門(mén)加大對超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者的監督檢查力度，督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗檢疫部門(mén)出具的檢驗檢疫證明文件。

天津

? ? 6月14日，天津市市場(chǎng)監管委副主任鄭建軍鄭建軍介紹，在加強重點(diǎn)產(chǎn)品監管方面，天津市市場(chǎng)監管委以畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。鄭建軍指出，在加強對重點(diǎn)對象監管方面，天津市市場(chǎng)監管委首先加大了對食用農產(chǎn)品(食品)集中交易市場(chǎng)的監督檢查。督促集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全管理責任，依法對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，督促食品(食用農產(chǎn)品)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品(食用農產(chǎn)品)依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取海關(guān)部門(mén)出具的入境貨物檢驗檢疫證明文件。

? ? 鄭建軍強調，加大對餐飲服務(wù)單位的監督檢查。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》的要求，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點(diǎn)對餐飲服務(wù)單位水產(chǎn)品、畜禽肉的進(jìn)貨查驗情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯，堅決禁止在餐飲環(huán)節購買(mǎi)和使用來(lái)源不明的肉類(lèi)、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

廣東

? ? 廣東省市場(chǎng)監管局6月13日晚部署全省重點(diǎn)環(huán)節食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監管領(lǐng)域防護網(wǎng)。廣東省市場(chǎng)監管局從6月14日起組成7個(gè)檢查組，由廳級干部帶隊，采取隨機抽查、實(shí)地查看等方式，對全省21個(gè)地市全覆蓋開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節食品安全大檢查工作情況進(jìn)行督促指導。

? ? ?廣東省市場(chǎng)監管局突出重點(diǎn)監管產(chǎn)品和重點(diǎn)監管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種，以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農貿市場(chǎng)(含附設冷庫)、專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查、嚴格監管，嚴防食品安全風(fēng)險隱患。

河南

? ? ?6月13日，河南省市場(chǎng)監管局就加強市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管、全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患發(fā)布緊急通知。河南省市場(chǎng)監管局要求，加大銷(xiāo)售水產(chǎn)品的食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)監督檢查力度，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全管理責任，依法對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，查驗并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品要查驗并留存出入境檢驗檢疫部門(mén)出具的檢驗檢疫證明文件，并核對入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標識內容與實(shí)際數量、來(lái)源等情況，無(wú)產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的及進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品無(wú)出入境檢驗檢疫部門(mén)出具的檢驗檢疫證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售。堅決禁止銷(xiāo)售者采購、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標準的水產(chǎn)品及其制品。

海關(guān)最新肉類(lèi)進(jìn)口查驗公告

博雋進(jìn)口報關(guān)公司分析：

? ?除了以上城市，湖北，甘肅，天津等城市也發(fā)布了類(lèi)似通知，相信越來(lái)越多城市也將相繼出臺大規模措施。對于正規進(jìn)口貿易商而言，只要出具正規檢疫報關(guān)單等手續，將不會(huì )受到太大影響。另一方面來(lái)說(shuō)，非正關(guān)走私貨將在這次大檢查中受到首當其沖的打擊，對于近期不斷上漲行情，以及在需求不斷恢復的同時(shí)，無(wú)疑是一條利好的消息。唯一擔心的，在于消費者對于進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)生類(lèi)似“三文魚(yú)”一樣的誤解，以及又一波疫情對需求的影響。

? ? 博雋進(jìn)口供應鏈專(zhuān)注肉類(lèi)進(jìn)口報關(guān)，在全國各個(gè)口岸建立符合海關(guān)要求的冷鏈物流平臺，實(shí)施進(jìn)口食品安全管理，我司操作安全員熟悉肉類(lèi)進(jìn)口法律法規，保證檢驗疫監管各環(huán)節環(huán)環(huán)相扣，降低企業(yè)肉類(lèi)進(jìn)口風(fēng)險。

附最新肉類(lèi)進(jìn)口監管要求

? ? ? ?疫情防控期間，擴大民生類(lèi)食品進(jìn)口是滿(mǎn)足普通老百姓餐桌需求的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的澳洲牛排，德國豬手，巴西雞翅等進(jìn)口肉類(lèi)越來(lái)越受?chē)鴥认M者的青睞。以肉類(lèi)產(chǎn)品為代表的進(jìn)口食品正被越來(lái)越多消費者所認可。今天，博雋給大家簡(jiǎn)要介紹進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品海關(guān)監管流程。
海關(guān)對進(jìn)口肉類(lèi)的監管要求。海關(guān)嚴把進(jìn)口肉類(lèi)入境前、中、后三道關(guān),確?！鄙嗉馍稀钡陌踩?。

1、入境前準備
? ? 入境前，海關(guān)要對進(jìn)口肉類(lèi)收貨人及境外出口商、代理商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行確認并備案，保證食品來(lái)源可追溯。
企業(yè)應確認其進(jìn)口的肉類(lèi)產(chǎn)品品種，原產(chǎn)國及境外生產(chǎn)加工注冊企業(yè)均列入《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類(lèi)產(chǎn)品名單》，海關(guān)總署對該名單實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。

2、入境時(shí)查驗
? ? 入境時(shí)，當肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入到達口岸后，如被抽中查驗，海關(guān)對進(jìn)口肉類(lèi)進(jìn)行查驗采樣，實(shí)驗室檢測，經(jīng)檢驗檢疫合格的進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品，海關(guān)會(huì )簽發(fā)《入境檢驗檢疫證明》。企業(yè)可將該批產(chǎn)品投入市場(chǎng)。若經(jīng)檢驗檢疫不合格，企業(yè)應配合海關(guān)，做好不合格產(chǎn)品的處置。

3、入境后監管
? ? 入境后，海關(guān)要求企業(yè)建立進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品的追溯及召回制度，要求進(jìn)口商完成進(jìn)口記錄和銷(xiāo)售記錄，確保進(jìn)口食品供應鏈雙向可迫溯。一旦發(fā)生食品安全事件，立即通知各進(jìn)囗商進(jìn)行召回，最大程度降低對消費者的影響。